Panier d'achat |
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Votre Panier
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| Levain BIO de Quinoa - 50 gr - Ma Vie Sans Gluten |
1,98 EUR
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Pour 2 gros pains (avec 500 gr de farine) ou 4 Pains (fait avec 250 gr de farine).
Astuce : Prendre une grande boite plastique pouvant contenir plus d'un kilo de farine et préparer votre propre mélange Pains Bio au Levain pour plusieurs fois.
Vous pouvez mélanger le sachet de Levain à 1 kilo d'un mélange sans gluten déjà prêt ou faire vous mêmes, dans cette boite, une association de plusieurs farines, fécule et amidon.
Suivre ensuite la recette sur l'emballage ou cliquer sur "Détails"
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| Basic Mix avec poudre à lever - sans gluten - 1 Kilo - Proceli |
5,80 EUR
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A utiliser aussi pour toutes recettes traditionnelle indiquant l'utilisation d'une "Farine Auto-Levante" comme par exemple pour des cakes salés (aux herbes, aux tomates sèches, aux lardons petits pois) etc...
Ce mix de base contient déjà de l'amidon, de la gomme de xanthane et de la poudre à lever, vous pourrez l'utiliser tel quel ou bien le considérer comme un mix de base pour des pains à votre goût avec différentes autres farines (farine de millet, d'amarante, de quinoa, de soja, de sarrasin ou de châtaigne) laisser libre cours à votre imagination ou cliquer sur "Détails" pour la fameuse recette de pain du restaurant Sans Gluten "De Si & des Mets" à Paris.
Vignette LPPR : 4,50 €
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| Fécule de Maïs - BIO - sans gluten - 500 gr - Ma Vie Sans Gluten |
3,35 EUR
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S'utilise pour la préparation de clafoutis, de flans, de gaufres, de pains.
Permet de remplacer la farine en totalité (crème, sauce Béchamel) ou en association avec d'autres farines (sarrasin, millet, riz ...etc) dans des proportions variables suivant la recette.
La fécule de maïs contribue à la légèreté des textures de gâteaux. C'est aussi un excellent liant à chaud en veillant à délayer la fécule dans un liquide froid avant cuisson.
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Mix Pâte à Pizzas - BIO - sans gluten - 500 gr - Schnitzer
Information complémentaire |
3,80 EUR
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Ce mix permet de réaliser 2 grandes pizzas familiale ou 4 pizzas individuelles.
Retrouvez le plaisir d'une pizza moelleuse et savoureuse à la pâte levée, à partager en famille.
Ingrédients : Amidon de maïs*, farine de riz complète*, dextrose*, farine de maïs*, protéine de pois, sel marin, cosses de psyllium*, épaississant : farine de graines de guar et xanthane.
Peut contenir des traces de sésame, de soja et de lupin.
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| Mix Rustique - sans gluten - 500 gr - Glutabye |
2,95 EUR
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Un Mix pour pains à l'ancienne
**sans Maïs ni Amidon de Maïs
Permet de réaliser 2 Pains, recette en cliquant sur "détails" et aussi sur la boite que vous recevrez.
Ingrédients : Fécule de pomme de terre, farine de riz, farine de sarrasin, sucre, sel, gomme de xanthane, gomme de Guar.
Vignette LPPR : 2,25 €
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| Mix pour Pain Blanc - sans gluten - 500 gr - Glutabye |
2,95 EUR
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Vous aimez le pain bien Blanc, à la Française.... essayez ce Mix qui permet de réaliser 4 Pains, recette en cliquant sur "détails" et aussi sur la boite que vous recevrez.
Ingrédients : Farine de riz, amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sucre, farine de maïs, sel, lecithine de soja, gomme de xanthane, gomme de Guar
Vignette LPPR : 2,25 €
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| Mix Pain aux Céréales - Biologique - sans gluten - 500 gr - Nature & Cie |
4,55 EUR
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Recette machine à pain sur l'emballage (pour un gros pain de 1 kilo, sinon diviser par 2 pour 2 pains de 500 gr) peut aussi servir pour une recette pétrit à la main.
Composition : Farine de riz*, farine de maïs*, amidon de maïs*, graines de millet* 3.8%, graines de lin brun* 2.8%, graines de tournesol* 2.8%, sel, sucre roux de canne*, gomme de xanthane
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Vignette Sécu : 2,25 €
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| Mix pour Pain Rustique - sans gluten - 500 gr - Schär |
4,99 EUR
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Vous réussirez, en quelques gestes, avec le nouveau Mix pain Bis sans gluten de Schär, un pain de couleur brune, à la saveur prononcée, riche en fibres et qui se conservera plusieurs jours sans durcir.
Recette sur l'emballage (à la main ou à la machine à pain).
** Diviser tous les ingrédients indiqués sur la recette par 2 pour faire deux pains de 400 gr.
Vignette LPPR : 2,25 €
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| Mix Farine pour Pains et Pâtisserie - 1 Kilo - Gerblé sans Gluten |
4,80 EUR
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Si vous n'avez pas encore trouvé un Mix pour Pain qui vous convienne, celui-ci (qui contient de la farine de soja), apportera peut être à vos Pains & Pâtisserie l'arôme que vous recherchez.
Sur l'emballage, recette du pain à la main ou à la machine à pain, plus recette de gâteaux.
Ingrédients : Amidon de maïs, farine de soja, épaississant : gomme de guar, émulsifiant : lécithine de soja.
Vignette Sécu : 4,50 €
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