Rizen Sans Gluten Sans Caseine


Rizen : Aliments sans gluten
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FECULE de Maïs - sans gluten - 500 gr - Ma Vie Sans Gluten


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FECULE de Maïs - sans gluten - 500 gr - Ma Vie Sans GlutenS'utilise pour la préparation de clafoutis, de flans, de gaufres, de pains.

Permet de remplacer la farine en totalité (crème, sauce Béchamel) ou en association avec d'autres farines (sarrasin, millet, riz ...etc) dans des proportions variables suivant la recette.

La fécule de maïs contribue à la légèreté des textures de gâteaux. C'est aussi un excellent liant à chaud en veillant à délayer la fécule dans un liquide froid avant cuisson.