Rizen Sans Gluten Sans Caseine


Rizen : Aliments sans gluten
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Mix Brioche - sans gluten - 250 gr - Valpiform - LPPR 0,45 €


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Mix Brioche - sans gluten - 250 gr  - Valpiform - LPPR 0,45 €
Gluten
- Lait - Maïs - Soja

Ingrédients : amidon de maïs, farine de riz, sucre, épaississants (hydroxypropyl méthylcellulose, gomme de guar), sel. Levure, émulsifiant (E491).



Vignette LPPR 0,45 €


RECETTE POUR UNE BRIOCHE

INGREDIENTS :

  • 1 sachet de Mix
  • 1 sachet de levure de boulanger (fourni avec le mix)
  • 3 œufs
  • 85 ml d’eau tiède
  • 70 g de beurre

PREPARATION :

  • Mélangez le contenu du sachet avec la levure dans un saladier.
  • Ajoutez les œufs battus et l’eau tiède puis le beurre ramolli.
  • Lorsque la pâte est bien lisse, versez-là dans un moule à brioche beurré.
  • Laissez lever à température ambiante jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
  • Faites cuire 20 minutes au four préchauffé à 190°C. A mi-cuisson, couvrez de papier aluminium. La brioche est cuite lorsque la pointe du couteau plongée dedans ressort sèche.
  • Démoulez et laissez refroidir.

ASTUCES :

  • Pour varier les saveurs, vous pouvez parfumer votre brioche avec de la fleur d’oranger ou de la vanille.
  • Une recette sans lait ? Le beurre peut-être remplacé par 70 mL d’huile.